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法餐美名全球,巴黎自然被赋予盛誉,但实际上里昂才是真正的美食

它是法国的第二大城市,坐落于西欧的四方通衢之地。

在历史上,是连接法国和德国、荷兰和意大利的东南西北交汇之处。

当海洋贸易兴起以后,它又成为了法国腹地的经济中心。

这里的生活恬静淡然,但它却有一个张扬的名字——里昂

在古法语中,y等于i,Lyon也就是Lion。

里昂的名称来自狮子,它的市旗中间就站着一只威风凛凛的雄狮。

上端则是用了三朵百合,这正是波旁王朝的标志,彰显出这座城市高贵免俗的气质。

数多名人名家都和这座雅致的城市拥有千丝万缕的关联。

里昂的机场是以《小王子》的创作者埃絮佩里命名的,火车站旁的广场则伫立着电磁学理论之父安培的塑像。

同时,它也是电影的发源地。

这里也是法国知名的度假城市。

它有两条贯穿城市的河流,索恩河和罗讷河。

因此里昂有许多桥,尽管不如巴黎气派,但也别具风韵。

老里昂的中心地域保存了丰富的历史遗迹,有古罗马时期和文艺复兴的古建筑。

被誉为“拥有一颗粉色的心脏”

新区和近郊区也有着许多处休闲公园和生态绿地。

众多的公园及草地,搭配法国人善于享受悠闲的心态,沉淀了这座城的生活氛围。

天气晴朗的情况下,很多人会选择野炊。

一份长棍、或者三明治,拿瓶红葡萄酒或是桃红酒,足够消遣一个午后。

公元前43年,为里昂历史的起始点点。

这里存有许多罗马帝国的遗迹,让我们跟着古罗马人的脚步走入富维耶圣母院

这座教堂建立后,成为了里昂的地标性建筑。

Pierre Bossan将其设计为兼有罗曼式和拜占庭的风格,挑选了在那个时代两种不寻常的非哥特式设计方案。

它具有精致的花窗玻璃,美轮美奂。

从教堂边上的广场还能够俯览整个里昂城,能够看见河流与城区的红色屋顶,甚为漂亮。

古罗马大剧场

早在公元前43年,古罗马人也在里昂建成了华丽的大剧场。

公元2世纪时,剧场内增添了11000个座位,由此可见那时剧场演出的盛大景象。

古罗马大剧场是一大一小两个半圆形剧场,迄今依然保存完整。

它并不仅是供游人参观的国家文物,现在时常仍会举办大型歌舞剧、音乐会等演出。足以容纳下一万名观众。

颇有历史与现代交汇的意味。

除了知名景点,来到里昂,感受一场艺术盛宴同样是绝佳选择。

里昂比巴黎的更优之处是,能够十分方便的观赏各式歌剧,芭蕾舞,交响音乐会及其他演出。

不会出现在巴黎常有的一票难求状况。

法餐美名全球,巴黎自然被赋予盛誉,但实际上里昂才是真正的美食之都。

有什么是只有在里昂能吃到的特色美味呢?

里昂鱼肠

里昂鱼肠作为名副其实的传统菜肴创制于十九世纪,其主要原料为面粉或粗玉米粉,黄油和牛奶。

鱼肠可以加上禽类香料,也可以做成牛肉味。

更具传统色彩的,则用烤串方式。

鱼肠通常以奶油酱调味,如果是烤串,则通常是以鳌虾制成的南图阿酱。

别具风味的这款美食,你一定不能错过。

我们再来看看里昂的另一道名菜Quenelle

据说这个词源自Knödel,是一种很流行的土豆丸子。

天然口味的Quenelle,必须有面粉、黄油、鸡蛋和牛奶,或拌了调味料的水。

继而还可以混合鱼或其他肉类,制成面糊,然后在热水中将肉丸成型制出,再取出沥干放凉。

吃的时候当然要加热,并配以不同酱料,比如番茄酱、胡萝卜酱、芹菜酱、小龙虾酱、干邑酱……

味道丰富十足,非常值得一试。

里昂是一个非常宜居的恬静城市。

它或许没有多么风情万种,但独一份的美好是可以在回味时仍然心头一暖的。

当你漫步在它的街头,感受浓厚的艺术氛围,以及古典时代留下的痕迹,相信你会对这座城市有更深的感触。

关注我,我们一起去看看世界各地的人间烟火,寻觅我们心中的桃花源。

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