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突如其来的疫情,打乱了'查无此店'酒吧的营业规划

突如其来的疫情,打乱了'查无此店'酒吧的营业规划。

停业几个月后,这家坐落在上海市静安区的轻吧已经亏损50万元。

东正(化名)是这家酒吧的老板之一,他还有另一个身份--现役某个省队的田径跨栏运动员,曾在国内室内比赛中拿到前三名,2015年青运会晋级决赛。

这个昂贵数字或许会让绝大多数老板眉头紧锁、心事重重,但23岁的东正却一脸淡然,经济损失没有压垮这个此前十几年都在和体育打交道的年轻人,'这个还没什么好紧张的,不至于破产。'

他是人们口中标准的'富二代',但他坚决认为自己不是'纨绔子弟','我没那个条件。'

他不走传统运动员的标准模式,思想前卫,敢于尝试,不畏失败。从进入上海体育学院后,他开始边训练、边上课、边创业的忙碌生活。

'我不太喜欢朝九晚五的工作,那种一眼望到头的生活在我看来没什么挑战,稍微有点挑战性的生活蛮好的。'

  '如果青运会没受伤⋯⋯'

如果光看东正的朋友圈,很难界定他的职业。

有时定位在上海体育学院田径馆,有时却定位于'查无此店'酒吧。他也会走南闯北,去泰国消遣放松一下,或者是戴着白色帽子、圆框眼镜,刚刚锻炼完在镜子前自拍,半裸着上半身,胸肌与腹肌曲线明显。

于1997年出生的他,现在有多重身份--运动员,也是酒吧、体育公司的老板。

'以前我介绍自己都是说运动员,现在我觉得自己不像运动员了,没那么专注,更像已经踏入社会的职业人,因为接触的人多了。'

熟悉东正的师兄评价他,'他有天赋。如果好好练,全国前八的实力肯定是有的。'

他的户口在江苏,出生在上海。父亲现在在上海做生意,母亲则是全职家庭主妇。

东正与体育结缘是因为想留在上海读高中,'那个时候我还小,小学3、4年级的时候,教练来到班级里选人,选中了我。因为在上海读书还是要上海户口,否则读不了高中,为了以后能在上海读高中,我就开始练体育了。当时,没想到能在体育这条路上走多远。'

他的训练之路并非一帆风顺,几经挫折,兜兜转转,直到现在还是保持着现役运动员的身份。

'在3线训练练到初一时,我觉得练不下去了,成绩不太好,想回去读书。这个时候,很巧,被二线教练选中,又练到快练不下去的时候,又是巧合,被金牌教练带到了某省市队集训。'

运动生涯迎来了不虞之喜,东正在金牌教练麾下训练,成为了家喻户晓名将的师弟。但一切并非想像得那么美好。

'我是2012年伦敦奥运会后进的某省市集训队,跟教练练了2、3年的时间。到2016年,我练不下去了,伤得也蛮严重的。'

在这种情况下,他和很多非一流运动员一样,选择去大学深造,想用大学文凭换一份好的出路。

'进大学后,我的伤好转了,又可以训练了。因为之前的运动生涯有一点遗憾,大学教练对我挺好的,帮我联系到另一个省市队,练到现在。'

职业生涯的分叉路口是在2015年青运会。

'我是冲着前三去的,早上比预赛,比到第7、8个栏时我还处于第1、2位,但后来大腿后肌撕裂,表皮都能看到淤血,走路都走不了。'他想参加晚上的决赛,但来到赛场后发现自己无法完赛,最后被救护车送到了医院。也正是因为这次受伤,影响了他职业生涯的高度。

'正常来说的话,我没受伤是可以跑进前三的,那样我就可以进那个省市队,现在肯定就在系统训练了。'

人生的'如果'只是假设,没有设定好的人生。他话锋一转,'也好,受伤之后的生活其实也蛮丰富的。'

另一条路也许能走得更精彩。

否则,'另辟蹊径'也没有了它的意义。

  '第一桶金'

进了大学后,东正的训练时间比之前少了很多。不安于现状的他,希望自己的生活能更具挑战性。

经商的父亲也未曾给儿子的未来有过硬性的规划,'爸爸不会干涉我未来的生活,一直都是支持我的。'

'可能每个人的目标不一样,我想要早点赚够钱,早点过'退休'后的生活。'这也成为了他赚得第一桶金的动力。

东正的第一桶金是靠炒股赚得的,'赚了小100万,当然我爸爸给我的本金也多。'

能通过炒股赚钱,他有一个'秘诀','就抓住一支股票,动也不要动,放着不看,不看心态就好,迟早会赚钱。看市场吧,赚市场趋势的钱。'

不知是这套理论帮到了他,还是他性格使然,炒股赚钱打开了他的思路,为他建立了创业的信心基础。

但他并没有效仿父亲做生意的模式,'我爸爸做生意心态比较保守。他有100万资金的话,只做50万的生意,而我的胆子比较大,有100万资金,我敢做200万的生意。'

和很多人一样,东正的第一次创业很快就宣告失败,他的人生阅历里增添了'倒闭'的字眼,'我在大一时,爸爸给了我20万。我身边有人会太极,我觉得这是一个不错的项目,和他交谈后,我还是比较自信,就开了武馆。生意不错的时候,受到了'太极打假'事件的影响,愿意花钱学太极的人都不相信这个了,所以这家武馆3个月就倒闭了。'

武馆的快速倒闭是他没想到的。

他的第一次创业,凡事都要自己去摸索,'开业后,我还去马路边发过宣传单,买那种气球,吸引小朋友的注意,也被城管赶过,还是比较心酸的。'

受到拒绝是有的,刚交给别人手上的宣传单马上掉落在垃圾桶里也是有的,'刚开始有人拒绝我,我就会尴尬,觉得挺丢脸的,宣传单发多了,我也就适应了,当时我还没车,我就坐8号线地铁从头坐到尾,蛮累的。'

武馆的宣传单还是吸引了个别学生前来报名,'大概7、8个学生吧,我们收费挺贵的,快要到1万元,上大概20多次课。那个时候是暑假,上课比较频繁。'

武馆的倒闭让东正受到了父亲的些许指责,'创业失败我倒是没什么感觉,我爸爸说了我几句,大概就是说我创业盲目,考虑得不周全,我觉得没什么大不了的,亏都亏了,有时间抱怨还不如开始下一个项目。'

彼时有几个学生课时没有上完,东正一个个电话联系到他们,将未上的课时对应的学费退还给了他们,'退钱肯定要退的,毕竟是按课时算的。'

他没有胆怯,又投身于第二次创业,'我爸爸又给了我50万元,我开始做体育培训。'

这次创业成果还算不错,培训公司不久后开始盈利,'最好的时候总资产有100万。'

2018年10月,他突然产生了开酒吧的念头,而这一切源于自己的不节制,'我每年喝酒都要喝掉10万、20万元,我觉得与其自己喝掉这么多钱,还不如开一个酒吧,开销也会小一点。其实我最开始也没想到能赚钱。'

他是行动派的性格,决定了就开始着手,于是他和队友合伙开的'查无此店'出现了。

'查无此店'的类型是轻吧,适合于学生与白领,在学业和工作之余来到店里喝喝东西,聊聊天,有时候还有驻唱歌手助兴。

'一开始就听说开酒吧利润很高,我们就想开一个很小的店,莫名其妙开着开着,店就变得蛮大的。'

东正和队友分工明确,他负责运营与宣传。

开始经营这家酒吧后,东正真正意识到相关的事情做起来并非想当然,'以前我觉得自己喝酒,对酒这个方面比较有经验,但真正运营起来的时候觉得自己知识不够用。'

他有点后悔当初没有在训练之余好好学一些技能,'酒吧做宣传,比如公众号的文案,还有图片美化,需要想一些创意,这个时候我就觉得自己只是的匮乏。因为我没时间去学这些东西,所以还是花钱请专业人士来做,我认为专业的事情要交给专业的人。'

在'半工半读'的运动生涯后期,他开始思忖一些深奥层次的问题,他深信知识能改变命运,'对很多运动员来说,他们在运动生涯里可以靠身体吃饭,但运动生涯结束后,以后的日子还是要靠脑子吃饭,所以要多读书,最好能学一门外语。我接触了很多运动员,他们在该训练时训练,在训练之余他们基本都在打游戏,很少薛新的技能。我建议他们能在这个时候多学学新的技能,为退役后的生活做准备。'

困难不断

'查无此店'开张后,东正只要在店里就会自己做服务员,还会扮演调酒师的角色,这是他自学的技能,'客户反映还是不错的。'

因为和队友都是长相清秀的运动员,加上田径运动员颀长健硕的身材,他们以'外貌'为招牌,吸引了不少女顾客的青睐,'很多女顾客是冲着我们的外貌来的,基本上女性客户比较多。'

他秉承着一个原则--作为老板,尽量与顾客保持距离,尽量不喝酒,'有时候朋友来捧场,没办法,就要过去敬一杯酒。'

渐渐地,彼时开办酒吧的想法被颠覆了,他开始嫌弃自己以往喝醉的状态,'以前我一周7天有5天泡酒吧,现在我都不怎么爱喝酒了,见识多了,我觉得喝醉不怎么好,我开始不喜欢别人看到我出丑的样子。'

麻烦来了。

'第一个月亏钱,第二个月快要赚钱的时候,大房东和二房东闹起了矛盾,要收回房子,不让我们做生意了。'

虽然二房东愿意赔偿装修的费用,但这次事件对东正还有合伙人来说是有一定打击性的。'那段时间很困难,我们没有钱开新店,所以又找了另一个合伙人,开了新店。'

为了照顾熟客,新店与旧店只隔了一条马路,酒吧面积也从原来的70、80平方米扩大到150平方米。'之前的店我和队友一个人投资25万元,这次新店,我投资了50万元,这家店现在总投资有170万元。'

在找寻新店的过程中,他并没有荒废自己的训练。

因为在一次国内室内赛中表现不俗,在60米栏比赛中跑进前3名,东正入选了国家队集训队,在南京跟着外教训练了2个多月。

这段时间,东正把生意全权交给了合伙人,他在南京为新店自己画装修设计图,'有1次回上海参加比赛,我还去店里看了一下。'

新店开了不久后,遇到了门前的马路翻新,'那段路没办法走路,这使得生意不是特别好。'

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